الدائرة الصحية
لا يغض عن الكثيرين أن عددا من المؤسسات في الضاحية الجنوبية قد اغلقت 1 »عدم مطابقتها للمواصفات«، وكثيرة هي المؤسسات التي حازت على شهادة لمطابقتها للمواصفات ... هي باكورة أعمال المفرزة الصحية في اتحاد بلديات بلديات الضاحية الجنوبية بالتعاون مع بلديات الضاحية وبالتنسيق مع وزارتي الصعة والاقتصاد.
ويعد رثيس اتحاد بلديات الضاحية الجنوبية المهندس محمد درغام بانجازات أكثر للمفرزة الصحية بما يوفر للمواطنين أعلى درجات الحماية على مستوى غذاثهم.
تشكل المفرزة الصعية في اتحاد البلديات أحد اركانه الثلاثة الى جانب جهاز الشرطة والجهاز الفني.
وتعتبر المفرزة الصحية من الأجهزة الرقابية الرثيسية التي تهتم بصحة السكان والعمل على سلامة الفذاء.
في العام ٥ ا ٢٠ أطلق اتعاد بلديات الضاحية الجنوبية العمل على تشكيل المفرزة
الصحية لتكون جهازا واعدا ورثيسيا في الاتحا ٠ .
ويضع الاتحا ٠ للمفرزة الصعية أهدافا عديدة يأتيفي مقدمها:
- اجرا، فحوصات ٠ ورية للمياه التي تصل الى المنازل من الشبكات التابعة لمصلعة المياه
مراقبة مياه الشرب ومدى مطابقتها للموامنمات الصحية
فحص الخبز
- مراقبة المؤسسات الغذاثية من مطاعم وملاحم وأفران ...
- اممدار شهادات للمؤسسات بأنها مطابقة لسلامة الغذاء
تتألف المفرزة الصحية في الاتحاد حاليا من ٦ عاملين، هم من الحاثزين على شهادة مراقب صحي، فضلا عن خضوعهم للتدريب في مجال مراقبة الغذاء.
وتعمل المفرزة الصحية في اتحاد بلديات الضاحية الجنوبية بالتعاون والتنسيق مع الهيثة الصحية الاسلامية وفق بروتوكل تعاون بينهما ، يتضمن التدريب والمؤازرة.
ويؤكد درغام أن المفرزة الصعية حققت في سنتها الأولى هدفها من خلال تغطية نحو ٥٠٠ مؤسسة بالتنسيق مع بلديات الضاحية الجنوبية الغبيري، حارة حريك، برج البراجنة والمريجة. لافتا الى أن المؤسسة التي تحصل على شهادة مطابقة لسلامة الفذاء، فانها تكون قد خضعت لمراقبة دورية
فضلا عن خضوع العاملين فيها الى دورات
فضلا عن خضوع العاملين فيها الى دورات تدريبية بحسب نوع العمل الذي يقومون به. ويقول درغام إن غذاء الضاحية ليس فقما ما ينتج بداخلها، فهناك مؤسسات
خارج الضاحية وتقوم ببيع منتجاتها في الضاحية، لذلك فان المفرزة الصحية من واجبها مراقبة حتى ما يرد من خارج الضاحية، ويعطي مثالا على ذلك أن المفرزة تقوم بشكل دوري بإجراء تحاليل جرثومية للغبز الذي تنتجه أفران الضاحية اضافة الى الخبز الذي يرد من أفران خارج الضاحية.
والى جانب تعاونها مع البلديات فان المفرزة الصحية تعمل على التنسيق مع وزارة الصحة ووزارة الاقتصاد للوصول الى ما يوفر الحماية للمواطنين وحصولهم على الفذاء الصحي والسليم.
وتقوم المفرزة الصحية بشكل دوري بأخذ عينات من مياه الشفة من مصادرها ومن الشبكات وذلك بالتنسيق مع مؤسسة مياه جبل لبنان ومؤسسة مياه بيروت.
ويؤكد درغام أن الاتحاد لن يألو جهدا في سبيل تطوير هذا الجهاز ومده بالامكانيات اللازمة على مستوى كادوه البشري واحتياجاته المختلفة، بما يمكنه من السير بأعماله للوصول الى أعلى مستويات السلامة.